Anketa Zadarske županije o konzumaciji sitne plave ribe

Zadarska županija  provodi istraživanje vezano za potrošnju sitne plave ribe s ciljem utvrđivanja razloga zašto se  u Hrvatskoj konzumira relativno malo ovog vrijednog proizvoda. Molimo Vas da sudjelujete u istraživanju o potrošnji sitne plave ribe na Hrvatskom tržištu. Istraživanje se provodi radi utvrđivanja mogućnosti za povećanje potrošnje sitne plave ribe na domaćem tržištu. Svi prikupljeni podaci koristit će se isključivo za potrebe istraživanja i kao takvi neće biti dostupni trećim osobama.

Sitna plava riba, u smislu ovog istraživanja, obuhvaća slijedeće vrste riba: srdela, inćun, lokarda i papalina. Predmet je ovog istraživanja samo svježa sitna plava riba odnosno kulinarski pripremljena sitna plava riba. Istraživanjem nije obuhvaćena konzervirana, usoljena i marinirana riba, isto kao i paštete od sitne plave ribe.
Kratka anketa je dostupa OVDJE